— Références importées
Les améliorants et malts importés par Panache.
01.
Améliorant baguettes traditionnelles
Améliorant de pain pour la préparation des baguettes traditionnelles
sac 20,0 kg
02.
Farine d'orge maltée
Farine de malt d'orge pour la fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie contenant du blé et du seigle au goût prononcé de malt
25 kg sac en papier
03.
améliorant pour buns et pain de mie
Améliorant de panification avec conservateur pour la fabrication de pain de mie et petits pains hamburger
25 kg sac en papier
04.
farine de blé malté et torréfié
Produit destiné à l'amélioration de la saveur et de la couleur de mie dans les pains foncés
20 kg sac en papier
05.
farine de blé malté, extrait de malt d'orge
Produit de malt pour l'amélioration de goût et une croûte croustillante prolongée
12,5 kg sac en papier
06.
Améliorant viennoiserie et pains spéciaux PAC
Améliorant destiné à améliorer la tenue et le goût de la viennoiserie et des pains spéciaux
Sac de 10 Kg
07.
Améliorant maxi-pousse concentré
Améliorant destiné à compenser les faiblesses des farines ainsi qu’à améliorer et faciliter le travail des professionnels.
Sac de 10 Kg
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Un problème de pousse
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